媽媽準備的這8道年夜飯，家常做法，太好吃了。

肉末焗雞蛋

材料：雞蛋，豆腐，肉末，生抽，蠔油，食用油，秘制料汁。

醬汁：生抽兩勺，蠔油一勺，番茄醬三勺，雞精一勺，淀粉一勺，白糖一勺，一碗清水攪拌均勻。

蒜薹炒魷魚

材料：蒜薹，魷魚，蔥姜料酒，姜蒜，干辣椒，豆瓣醬，生抽，蠔油，老抽，雞精。

蓮藕炒肉

材料：肉片，料酒，生抽，胡椒粉，淀粉，蓮藕，大蒜末，青紅椒，生抽，蠔油，鹽，雞精，蒜苗。

酸菜炒肉

材料：酸菜，豬肉，紅辣椒，蔥，姜，蒜，生抽，蠔油，淀粉，雞精，蔥花。

清炒荷蘭豆

材料：荷蘭豆，大蒜末，小米辣，鹽，雞精。

醬油手撕雞腿

材料：雞腿，大蒜，大蔥，生姜，秘制腌料。

雞腿醬料：四勺生抽，兩勺白糖，三勺料酒，一勺老抽，兩勺蠔油，適量鹽跟黑胡椒粉抓拌腌制30分鐘。

荷蘭豆炒蝦仁

材料：荷蘭豆，蝦仁，蔥姜，料酒，生抽，黑胡椒，口蘑，生抽，蠔油。

三鮮菌菇湯

材料：雞蛋，蝦仁，菌菇，鹽。

小貼士：

1.喜歡吃辣的可以加多點，不吃的可以不加。

嚴禁無授權轉載，違者將面臨法律追究。