立春是二十四節氣中的第一個節氣，「立」是「開始」的意思，俗語說「一年之計在于春」， 在這個標志著春天開始到來，萬物開始復蘇的節氣，我們該如何養生？有哪些要注意的地方？一起來看看！

立春養生

一、不要過早減衣

老人常說「春捂秋凍，百病不碰」，因為初春天氣氣溫不穩定，乍暖還寒，甚至變化多端，體表的皮膚毛孔開始打開，御寒能力減弱，所以不建議馬上脫去棉衣，立春期間要春捂，適度多穿衣服有利于衛氣走表、到達肌腠的作用。老年人和身體虛弱者應當尤其謹慎，年輕人即使覺得熱，穿衣也要下厚上薄，同時注意對頸、膝、足等部位的保暖。

二、早睡早起以養肝

春天，在五行里屬木；肝臟，在五臟里也是屬木。也就是說，春天是養肝「黃金時代」。

《黃帝內經》說：「春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養生之道也。逆之則傷肝……」。意思是說立春開始后自然界生機勃勃，萬物欣欣向榮，這時人們應當順應自然界生機勃發之景，早睡早起，披散開頭髮，解開衣帶，使形體舒緩，放寬步子，在庭院中漫步，使精神愉快，胸懷開暢，保持萬物的生機，這就是適應春天的養生方法。如果違逆了春生之氣，便會損傷肝臟，這是因為春天生養的基礎。

三、食要少酸多辛

古人講究「藥食同源」，如果吃對了，吃好了，能有效提高肌體免疫力，對于養肝護肝，大有裨益。《千金要方》說:「春日宜省酸增甘，以養脾氣。」立春后陽氣初生，飲食應適當增加辛甘溫性的食物。

四、防止舊病復發

古諺語：「百草回芽，舊病萌發。」可見立春后是疾病多發的季節。春天的多發病有肺炎、肝炎、流腦、麻疹、腮腺炎、過敏性哮喘、急性心肌梗塞、精神病等。因此對于有肝炎、過敏性哮喘、心肌梗塞等的患者要特別注意調養預防。

民間有「春分后，食三香」的習俗。三香即香菇、香樁、香麥菜（又稱油麥菜）。春分過后，人體新陳代謝旺盛，血液循環加快，吃香菇可提高免疫力，香樁可防治痔瘡、濕疹、遺精、關節疼痛、食欲不振等癥，香麥菜則有清燥潤肺的功能，有助于緩解春季失眠。

五、每天梳頭百下

《養生論》說：「春三月，每朝梳頭一二百下」。春季每天梳頭是很好的養生保健方法。因為春天是自然陽氣萌生升發的季節，這時人體的陽氣也順應自然，有向上向外升發的特點，表現為毛孔逐漸舒展，代謝旺盛，生長迅速。

六、要常泡腳祛寒

立春后，陽氣升發，其升發的基礎是腎精充足，春季借助陽氣生發特點晚上泡泡腳可以提高氣血運行，可以祛除一個冬天積在體內的寒氣，從而助養人體生發的陽氣。泡腳要注意方法：以溫水慢慢加熱，千萬不能一開始就燙得要命，這樣會把寒氣逼回體內。每天泡20~30分鐘左右，身體感覺溫暖即可，不能圖一時之快大汗淋漓，導致傷津耗氣。

美食推薦

【菠菜春餅】

立春吃春餅有喜迎春季、祈盼豐收之意。

所需食材：菠菜、雞蛋、春卷皮

做法：

1.菠菜擇洗干凈，開水下鍋焯水30秒鐘去除草酸，然后撈出來擠干水分、切成小段；

2.兩個雞蛋打入碗中，攪散成雞蛋液，鍋里燒油，把蛋液倒進去，小火翻炒成雞蛋碎，下入菠菜炒勻，再加入食鹽2克、雞粉2克、十三香3克、蠔油5克、芝麻香油10克，攪拌均勻調成餡料。

3.餅皮可以自己烙，也可以用現成的春卷皮，兩張摞一起，放入調好的菠菜雞蛋餡，然后卷起來。

4.電餅鐺燒熱，均勻刷上油，把菠菜盒子放進入中小火煎一分鐘，然后刷上油、翻過來再煎一分鐘。（因為餡料是熟的、餅皮也很薄，所以小火煎至兩面金黃就可以出鍋了。）

來源：山西省中醫院

責編：夏天

編審：王俊

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