我們平常都會去超市買冷凍雞腿回去,雞腿買回家之后,不管是烤或者是炸,雞腿都是非常好吃的。可是有些人買回家之后發現雞腿臭烘烘的,其實想要挑選優質的雞腿一定要根據我們的方法來。
首先第一我們就要聞一下雞腿的味道,如果我們聞到的是一股肉腥味兒的話,說明這個雞腿是比較正常的。如果我們仔細聞它的味道,有一些臭味,肯定要壞掉了,千萬不能買。如果聞到有刺激性的味道也不能買,很有可能被一些藥水浸泡過,我們不要購買這樣的雞腿。
第二個,我們可以看一下雞腿的表面是否有一些碎冰。一般情況下,雞腿冰凍了之后呢,它應該不會有很多的碎冰,因為雞腿被凍過之后基本上都是硬邦邦的一個雞腿,看不見冰塊的,
如果我們發現雞腿表面有很多碎冰,說明商家可能將雞腿凍很長時間了,可能讓雞腿上面的冰掩蓋一下雞腿變了味道和顏色的劣質的情況,所以雞腿如果上面有很多碎冰的話,說明這個雞腿放置很久了,可能都已經要壞掉了,所以這樣的雞腿我們千萬不要買,我們要買那種基本上沒有冰的。
第三個,我們要看一下雞腿的顏色。一般情況下雞腿顏色不會太深,都是淡淡的淡黃色,淡粉色。如果我們發現雞腿出現了深黃色,深褐色甚至黑色的情況,說明它已經放置很久要壞掉了,這樣的雞腿可千萬不能買。
第四個,我們可以摸一摸雞腿的表皮,我們摸一摸雞腿表皮,如果富有彈性,感覺皮肉相連,說明這個雞腿是比較新鮮比較好的。可是如果雞腿表皮松松垮垮,說明這個雞腿可能添加一些防腐劑,而且這種雞腿皮肉不相連,已經要壞掉了,這樣的雞腿我們最好也不要買。
看完今天這個分享,現在大家都知道超市的雞腿該如何挑選了,用我們的方法就能夠挑選到非常優質好的雞腿哦。如果您覺得有用,別忘了轉發分享給身邊的朋友,你的分享可以幫助到更多有需求的人哦。
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