飲食控制可以說是糖友在日常的控糖管理中非常重要的一個部分。合理的飲食有助于糖尿病患者控制自身的血糖水平，降低并發癥出現的風險，提高生活質量。這也就導致許多糖尿病患者都害怕吃東西，擔心一吃東西就會升高血糖。
事實上，大多數糖尿病患者對控制飲食還存在有一些誤解。飲食的控制也不是簡單地通過空想就能實現的。要想真正控制血糖，就必須打破一些不良的飲食習慣，這樣才能更好的控制住自身的血糖，免受并發癥的困擾。
1、 糖尿病要節食減重？
糖尿病的出現與諸多因素有關。雖然控制體重有利于控制或預防糖尿病，但對于一些BIM指數正常的糖尿病患者來說，通過節食減肥不僅不會幫助自己控制血糖，還可能會導致自己的血糖出現大幅波動，進而導致各種急性、慢性并發癥的發生。
但是即使是BIM指數高的糖尿病患者，也應在專業醫生或營養師的指導下進行科學的減肥，否則也容易造成營養不良、抵抗力下降等問題，對我們的身體健康來說也是個不小的威脅。
2、 降糖就得全素飲食？
控制飲食是糖尿病患者在治療過程中的重要組成部分，但許多人只是簡單粗暴地將其理解為節食或全素飲食。殊不知長時間的節食和素食主義，會導致我們攝入的熱量減少，雖然在短時間內血糖確實可以降低。
但是，由于營養攝入不足，脂肪的分解就會提供能量產生酮體，酮體過多就會導致酮癥酸中毒，嚴重時還可能會危及生命。所以對于糖尿病患者來說，日常飲食也應該遵循均衡飲食的原則，而不是節食或全素食。
3、 無糖食品不含糖？
生活中有一些糖尿病患者認為無糖食品就是不含糖的食品，這其實是一種錯誤的思想。市面上的無糖食品，多是指不含蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖等糖分的食物，但往往很多的無糖食品都是由淀粉組成的。
糖尿病患者在食用此類食物時，所攝入的淀粉會在體內轉化為葡萄糖，從而被身體吸收。這也就是為什麼一些患者過量食用此類食物，血糖非但沒有改善，反而會升高的原因。
4、 吃咸點兒沒大事兒？
在患上糖尿病后，許多高血糖患者自然會不吃甜食。但對于含鹽的食物，卻沒有克制的意識。殊不知吃太多鹽也會對控制血糖產生負面影響。而且過量的鹽還會促進淀粉的消化，從而增加血糖濃度，使病情出現惡化。
因此，建議糖友們在平時也將鹽的攝入量限制在5克，對于伴有高血壓的患者也應嚴格限制鹽的攝入量。同時，還要限制調味料或含鈉量高的食物的攝入量，如味精、醬油、腌制品等食品。
5、 反咬趁熱吃才最好？
趁熱吃飯是中國的一種傳統的飲食習慣。但對于糖尿病患者來說，這實際上會對他們的健康有一旦的損害。食物的溫度越高，其所含的熱量就越多，在吃完后，血糖也就會上升得更高、更快。
此外，過熱的食物還會損害我們的食管粘膜，導致慢性炎癥的發生，久而久之，就會增加患食管癌的風險。當糖尿病患者在進食時，可以適當放涼一點，這樣主食中的抗性淀粉含量就會增加，這也可以在一定程度上減緩餐后血糖的上升速度和峰值。
總而言之，糖尿病患者在飲食控制上不能過于盲目，要有明辨是非的能力。同時也要注意我們不能過于嚴格地控制自己的飲食，也不能過于放縱。飲食控制不力完全是由于我們自身缺乏自律造成的。所以在控制飲食時必須下定決心，以防止并發癥的發生。
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