茯苓搭配冬麥太厲害了，98歲土郎中吃了一輩子，省錢管用，收藏了。

大家好，這里是百變小廚坊。

茯苓是生活中非常常見的一種食材，是一種多孔菌科植物的真菌，常生長在松樹下。它不僅營養豐富，常吃對人體有諸多好處。而生活中，很多人對于茯苓的吃法僅僅限制于茯苓膏，或者是用茯苓來泡水。

但我們要知道，不管多好的食材，只有搭配對了，做法對了，才能把其中的營養成分充分的發揮出來。

今天教大家一個茯苓的新吃法，很多朋友都沒見過，雖然簡單，但卻特別的棒。

準備一把茯苓，茯苓看起來方方正正的，有一點像山藥的樣子。

準備好的茯苓，我們把它放入碗中，用少許的清水將茯苓清洗兩遍。

洗干凈的茯苓控水撈出，放入碗中備用。

接著再準備適量的麥冬，麥冬很多人都聽說過，但是沒有見過，整個看起來瘦瘦長長的。

麥冬其實也是一種非常常見的植物，很多朋友看到它的根部，不知道它是什麼，但看到它的整體樣子，就能知道它是什麼了。

開出來的花也非常的漂亮。

準備適量的麥冬表面，也比較臟，因為它生長在泥土里面，所以呢，一定要仔細的清洗干凈。

麥冬之前，我們可以先浸泡兩分鐘，浸泡的時間不宜過長，不然的話容易導致里面的營養成分流失。

泡好后，現在我們用手抓一抓，都換清水漂，洗幾次像這樣麥冬就已經清洗干凈了。

洗干凈的麥冬，我們把它和茯苓放在一起。

接著再準備適量的枸杞，把枸杞放入碗中用水稍微打濕一點，表面潤濕后往里面加一點鹽，還有面粉抓一抓。

我們這里準備的枸杞一定要是紅枸杞，千萬不要用到黑枸杞了，雖然紅枸杞和黑枸杞都是枸杞，但是它們的用處卻完全不同。

因此，大家在挑選枸杞的時候，一定要搞清楚它的用處，然后根據自己的實際情況來進行購買。

抓一抓之后可以看到枸杞里面的水變成了這種橘黃色，現在用清水將枸杞多淘洗兩次，洗干凈后放入另一只碗里面備用。

接下來準備一塊生姜，生姜，我們這里最好準備老生姜，老生姜的話，里面所含的姜辣素會更豐富，吃起來味道也會更濃郁。

準備好的生姜用水把表面打濕后找一個軟毛牙刷，將上面的泥土刷洗干凈，洗干凈后將外皮削掉。

家教皮的生姜，現在我們把它先切成薄片，然后再改刀切成細絲。

切好后收入碗中備用。

接下來準備一個砂鍋，沒有砂鍋的話，用電燉鍋也可以，但是不建議大家用大鐵鍋。

接著將麥冬茯苓，生姜全部放進來，然后加入足量的水。

先用猛火把鍋里面燒開，燒開后保持中火再燉30分鐘。

30分鐘后，這個時候可以看到鍋里面的湯汁，顏色也變得比較深了，現在再往里面加入一顆老冰糖。

那麼不能吃甜的的朋友，這里就不用再加冰糖了。

然后將枸杞也加進來，用勺子攪拌，攪拌，接著蓋上鍋蓋，轉小火燜五分鐘，直到里面的冰糖完全溶解。

五分鐘后，我們的涪陵麥冬水就熬制好了，這個時候里面的食材都變得非常的軟，尤其是里面的茯苓，用筷子一戳就戳透了。

趁熱將他們盛入碗中。稍微量一下，兩只不燙嘴就可以趁熱飲用了。

里面的食材可以吃，也可以只盛出里面的糖水來喝。

湯色看上去有一點像茶黃色，光看著就非常的有食欲，喝起來還有淡淡的甜味，以及其他食材淡淡的味道，特別好喝。

其實我們的茯苓和動脈不僅可以以上的搭配來煮水喝，還可以搭配許多其他的食材一起煮水。

像我們的赤小豆，玉竹等等都可以搭配在里面。

除此之外，茯苓和麥冬還可以用來煲粥，也是非常不錯的。

不管再好的東西都要因人而異，并不是說適合我的就一定適合你，因此大家一定要根據自身的情況來進行選擇。

雖然說這些材料非常的簡單，但是搭配在一起，這樣簡單一做，用出去一點都不簡單了。

堅持一段時間之后，你就會收獲滿滿了。喜歡的朋友可以收藏起來試一試哦。

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