每逢年底請客忙。逢年過節，走訪繁忙。行走職場，人情走動、請客送禮，這是我們必不可少的「規定動作」。前幾天，我們有幸請到了山東來的重要客戶李總一行。我安排了高檔飯局，李總說，今天菜點得有點多啊，讓你破費了。我立即接話說，不貴不貴，沒多少錢。我發現李總臉上略過一絲不愉快。退休副局級老領導告誡我：你請客吃飯，客人說「讓你破費了」，你千萬不要說「不客氣，不貴，其實沒多少錢」，高情商應該這樣說話。
燈火通明、金碧輝煌的大酒店，富麗堂皇、氣派時尚的大包間，我作為請客的主人坐在主陪的位置上，右手邊的一號位端坐著山東來的大客戶李總，左手邊的二號位坐著李總的副手林總，其他來賓和陪客依次排開。豪華的陣容，高檔的菜肴，李總客氣地說，安排得有點高檔了，讓周總（我）破費了。我客氣地說，哪里哪里，我們這里消費低，其實不貴，沒多少錢。我敏銳地看到李總和林總的臉上略帶一絲不悅，但他們高情商地掩蓋了這個不悅的事實，沒有表現出來。但我不知道我說錯了什麼話，于是飯局后請教了副局級退休的老領導。
老領導微微一笑，說道：你還是不懂飯局上的人情世故啊！雖然你是客套話，但這個場合說出來，會讓對方不舒服，就讓你的飯局效果打了折扣。飯局的關鍵不是「飯」
比如，假設你被請吃飯，你客氣地說，隨便點幾個家常菜就可以了，你不要破費了，咱們就聊聊天。如果你真的點了幾道家常菜，上了一瓶當地喜歡喝的口糧酒，你會高興嗎？你可以客氣，請客的人不能客氣。如果不根據你的身份地位，上幾道像樣的「硬菜」，該上五糧液你上了二鍋頭，估計你也不會給他項目了。用電視劇里的詞說，你就是這樣求人辦事的？你就拿這個考驗「干部」？你瞧不起誰呢？
所以，你請客吃飯，遇到領導和客人跟你客套，你千萬別當真，他可以客氣，你千萬不能客氣。客人或領導說，今天讓你破費了！你可以用三個公式，讓你的飯局錦上添花，既然已經花錢了，那就讓你花的錢取得最大的情商效能，讓對方感受到你的誠意和尊重，給你的飯局再次加分！
【1】第一種公式：感謝+表揚+誠意+延伸。
退休老領導手把手教我如何回答：（感謝）感謝李總一行的賞光，您能出席我們的宴會，讓我們感到蓬蓽生輝、倍有面子。
【2】第二種公式：重視+榮幸+展望。
退休老領導繼續教我第二種高情商的回答話術：（重視）我們對李總的到來高度重視，盡管我們精心安排，但仍有不到位的地方。李總一行能賞光，已經讓我感謝不已了。能請到您吃飯，是我的榮幸，再高的標準也不足以表達我的心情。飯局只是一個載體，今天只是一個良好的開端，我忠心期盼您經常賞光，祝愿我們的合作永遠順利。
【3】第三種公式：樸實+心意+升華。
退休老領導又教我如何用實在話升華飯局的意義：（樸實）李總第一次來，我們都不知道如何安排才能表達我們的高興之情，也不知道李總愛吃什麼，就多安排了一些菜品，請您品鑒，哪些可口，下次再請您吃飯就能突出重點了（書面式的詼諧的幽默語言）。（心意）飯局能花幾個錢，再說錢也是次要的，多少錢也無法表達我們的心意。如果還有招待不周的地方，還請您海涵。今天的相聚只是一個良好的開端，我們對您的感謝之情是永恒的，期待我們再次相聚，合作永遠愉快。
PS：飯局文化，其實就是職場潛規則的延伸，推杯換盞之間體現的是人情世故和情感價值。會說話能讓簡單的飯局增光添彩，不會說話則讓飯局效果打了折扣，甚至白花錢還得罪人。您覺得還有更好的回答嗎？歡迎交流。
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