我們每天都在喝水,但關于喝水的謠言卻層出不窮:
隔夜水、千滾水不能喝,會致癌?長期喝有水垢的水,會得腎結石?經常喝純凈水,更容易缺鈣?今天,小薇就來給大家挨個辟辟謠~
大家不用太擔心,拋開劑量談毒性都是不科學的。
真相:
據我國生活飲用水標準的規定,亞硝酸鹽不應超過1毫克/升。
有研究表明,放置3天的隔夜水和燒開20次的千滾水,其亞硝酸鹽含量都在安全范圍之內,理論上是可以放心喝的。
不過,放置過久的水可能會被細菌、灰塵污染,出現變質,所以還是建議大家每次燒完水后盡快飲用。
不用擔心,水垢一般難溶于水,會沉積在壺底,是很難喝到的。
真相:
就算真不小心喝進去了,它也會被胃酸分解或隨糞便排出,不至于形成腎結石。
不過,由于水垢會影響水的口感,又容易燒壞水壺,還是建議大家及時去除,在水中加入少量的白醋或小蘇打,再煮沸幾分鐘即可。
不是的,雖然純凈水是經過凈化處理后可以直接飲用的水,的確缺少鈣、鎂等礦物元素,但并不會導致人體鈣流失。
真相:
因為人體體液中的鈣離子濃度是相對穩定的。
• 舉個例子,一個60kg的成年人約有36~42kg體液,而一天飲水量在2L左右(相當于2kg),對鈣離子濃度幾乎沒什麼影響。
所以如果大家擔心會缺鈣,可以多吃一些奶制品、新鮮蔬菜,適當曬曬太陽來補充。
是真的,但前提是在短時間內喝超過5000ml的水。
真相:
不過,這種情況十分罕見,只要大家平時喝水遵循「足量飲水、少量多次」的原則,就沒必要太擔心。
據《中國居民膳食指南(2023)》的建議,適宜的飲水量為:
• 成年男性每天喝1700ml;
• 成年女性每天喝1500ml。
看完這些真相,以后可以放心地喝水啦!
最后,建議大家喝水時首選白開水,水溫以35~40℃為宜,最好不要超過65℃哦~(溫度超過 65℃的水已被世衛組織列入2A類致癌物名單。)
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